Dokonalý sprievodca výberom vybavenia pre vašu mobilnú kaviareň

Vybavenie vašej pojazdnej kaviarne môže byť zložitá úloha kvôli rôznym faktorom, ktoré by ste mali zvážiť, najmä pre nováčikov, ktorí budú pravdepodobne zavalení množstvom možností. Nie je všetko len o výbere kuchynských spotrebičov na prípravu dobrej kávy. Kuchynskému vybaveniu, ktoré si vyžadujú zdravotné predpisy a predpisy, by sa mala venovať rovnaká dôležitosť, inak sa vaša pojazdná kaviareň bude musieť na pár dní zastaviť. Ako teda vybrať vybavenie pre vašu kaviareň? V tomto príspevku vás prevedieme celým procesom.

 

 

Aké je základné vybavenie vašej mobilnej kaviarne?

Hoci v nej potrebujete variť, vaša pojazdná kaviareň by mala mať interiér, ktorý spĺňa štandardy komerčnej kuchyne z hľadiska usporiadania, hygieny a konfigurácie. Tu je komerčné kuchynské vybavenie, ktoré musí mať všetko, čo príves na jedlo musí mať, a ktoré je potrebné na každodennú prevádzku.

 

- Pracovné stoly z nehrdzavejúcej ocele:Ako to vyžadujú kódexy, stoly v koncesnom prívese by sa mali dať ľahko čistiť a nemali by poškodzovať potraviny ani ľudské telo. Ako vybavenie vo všetkých reštauráciách sú dobrou voľbou pracovné stoly z nehrdzavejúcej ocele 201/304. Majú dobrú schopnosť odolávať teplu a korózii a nie je ľahké ich deformovať.

 

- umývadlo na vodu:Výlevky sú potrebné, aby sa zachovali správne hygienické normy vo vašom mobilnom prívese na kávu. Potrebujete často opláchnuť poháre, vyčistiť riad a umyť si ruky. Samozrejme, tieto veci môžete robiť v komisii. Ale je to trápenie, však? Potom je tu otázka, nad ktorou by ste sa mali zamyslieť. Koľko umývadiel má vaša pojazdná kaviareň? Niekedy je umývadlo oveľa menej, ako ste si mysleli. Vyberte si počet umývadiel podľa miestnych zdravotných kódov namiesto vašich potrieb. Napríklad väčšina regulačných orgánov v USA požaduje 4 umývadlá na vodu (3 priehradkové umývadlo a jednoručné umývadlo) v prívese na jedlo. Ak ju váš príves na kávu nemá, musíte si priplatiť za inštaláciu drezov na vodu.

 

- chladnička:Chladnička pomáha udržiavať čerstvosť a kvalitu surovín. Ak je mlieko, smotana a čokoláda nevyhnutnosťou, ktorú si musíte vziať so sebou, vaša kaviareň musí mať komerčnú chladničku na ich uskladnenie. Nechcete, aby sa pokazili, aj keď áno, ak je pre nich teplota príliš vysoká, však? O vnútorný priestor v prívese sa nebojte. Môžete si vybrať podstolovú chladničku, akúsi chladničku upevnenú pod stolmi.

 

 

 

Kuchynské zariadenie na prípravu najlepšej kávy

- mixér:Kvalitný mixér skracuje čas miešania všetkých druhov síl a pomáha ich rozpúšťať vo vode.

- Mlynček na kávu:Len málo zákazníkov chodí do vašej kaviarne len na instantnú kávu. Čerstvá káva je obľúbenejšia. Mlynček na kávu môže zlepšiť chuť a textúru a znížiť kyslosť a horkosť kávy.

- Espresso kávovar:Je to stroj na prípravu vysoko koncentrovanej kávy, konkrétne espressa, ktorý možno použiť ako základ pre mnoho druhov nápojov.

- Stroj na servírovanie zmrzliny:Zmrzlina a káva sa v lete hodia. Namiesto smotany dajte na kávu mäkkú zmrzlinu a zákazníci dostanú špeciálnu studenú pochúťku.

 

 

 

Zariadenia na varenie pre maximalizáciu predaja

Rozšírenie jedálneho lístka je dobrý spôsob, ako zlepšiť predaj. Predaj kávy je dobrý, zladený s raňajkami a dezertmi. Vybavenie vašej pojazdnej kaviarne niektorými spotrebičmi na varenie vám dáva príležitosť vytvoriť inovatívne menu. Tu je niekoľko spotrebičov na varenie, z ktorých si môžete vybrať:

• Plynový gril
• Plynová fritéza
• Pekáreň na pečenie jedla
• Plynový sporák
• Výrobník pukancov
• Vaflovač
• Fritéza na šišky
• Hriankovač
• Komínová tortová pec
• Sendvičovač
• Krepovač
• Výrobník ľadu

 

 

 

Teraz máte pravdepodobne zoznam vybavenia, ktoré potrebujete. Pred zakúpením čohokoľvek z toho je tu ďalšia otázka: Ako si vybrať správny model zariadenia? Viete, dostupný priestor v prívese na jedlo je zvyčajne malý a treba ho správne využiť. Čo by si mal urobiť? Nechajte prácu na nás, profesionálneho výrobcu potravinových prívesov! Náš dizajnérsky tím je schopný nájsť ideálne kuchynské vybavenie a spotrebiče, ktoré najlepšie vyhovujú vášmu modelu mobilnej kaviarne, a optimalizovať rozloženie interiéru prívesu, aby sa zabezpečilo, že bude efektívne spolupracovať s vaším pracovným postupom.

 

Teraz nás kontaktujte pre vašu plne vybavenú pojazdnú kaviareň!